5 (100%) 1 vote

 

Bệnh tiểu đường thai kỳ có thể gây ra một loạt các biến chứng trong thời kỳ mang thai. May thay, phụ nữ mang thai có thể giảm các biến chứng bằng cách tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh. Phụ nữ nên ăn gì và những thức ăn nào nên tránh nếu bị tiểu đường thai kỳ?

Bệnh tiểu đường khi mang thai xảy ra nếu cơ thể người phụ nữ không thể sản sinh ra đủ insulin , trong suốt thai kỳ. Sự thiếu hụt này dẫn đến lượng đường trong máu cao. Nồng độ đường trong máu cao có thể gây ra vấn đề cho người mẹ và con của họ nếu không được quản lý đúng cách.

Bài báo này giải thích chế độ ăn uống mà một phụ nữ nên theo trong thời kỳ mang thai nếu người đó bị tiểu đường thai kỳ. Nó cũng xem xét các lựa chọn điều trị khác cho bệnh đái tháo đường thai kỳ và những biến chứng nào có thể xảy ra nếu tình trạng này không được điều trị đúng cách.

1. Hiểu biết về bệnh tiểu đường thai kỳ

Nếu cơ thể người phụ nữ không sản sinh ra đủ insulin trong thời kỳ mang thai, thì có thể xảy ra bệnh tiểu đường thai kỳ.

Đái tháo đường thai kỳ là một loại bệnh tiểu đường có thể phát triển trong thai kỳ. Theo

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật (CDC), khoảng từ 2-10% các trường hợp mang thai bị ảnh hưởng bởi bệnh đái đường thai kỳ mỗi năm tại Hoa Kỳ.

Loại bệnh tiểu đường này xảy ra khi cơ thể người phụ nữ không thể tạo đủ insulin nội tiết. Insulin được tạo ra bởi tuyến tụy và giúp tế bào cơ thể sử dụng đường từ máu làm năng lượng.

Khi mang thai, cơ thể người mẹ sẽ tạo ra nhiều hormone hơn, và có thể tăng cân. Cả hai sự thay đổi này có thể có nghĩa là tế bào của cơ thể người mẹ không thể sử dụng insulin như trước. Đây được gọi là tình trạng kháng insulin .

Kháng insulin có nghĩa là cơ thể cần nhiều insulin hơn để sử dụng lượng đường trong máu. Đôi khi cơ thể người phụ nữ không thể sản xuất đủ insulin để theo kịp. Điều này dẫn đến sự tích tụ đường trong máu, dẫn đến lượng đường trong máu cao.

Các triệu chứng của bệnh tiểu đường thai kỳ có thể bao gồm:

  • khát bất thường
  • đi tiểu thường xuyên
  • mệt mỏi
  • buồn nôn
  • nhiễm trùng bàng quang thường xuyên
  • mờ mắt
  • xuất hiện đường trong nước tiểu (khi được bác sĩ kiểm tra

2. Ăn gì

Theo một chế độ ăn uống lành mạnh là rất quan trọng trong thời kỳ mang thai, và đặc biệt với một phụ nữ mắc bệnh đái đường thai kỳ.

Mức đường trong máu cao có thể gây hại cho người mẹ và bào thai đang phát triển. Để giúp quản lý lượng đường trong máu, điều quan trọng là theo dõi xem có bao nhiêu loại, và loại carbohydrate được tiêu thụ bao nhiêu. Giữ nhật ký thực phẩm có thể làm cho việc này trở nên dễ dàng hơn.

Kiểm soát carbohydrate

Ăn các carbs phức tạp hơn là các carbs đơn giản được khuyến khích.

Khoảng cách giữa các bữa ăn và đồ ăn vặt có chứa carbohydrate đều trong suốt cả ngày có thể giúp tránh bị đột biến đường trong máu.  Hiệp hội tiểu đường Hoa Kỳ khuyên rằng phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ nên ăn ba bữa nhỏ đến trung bình và 2-4 bữa ăn nhẹ mỗi ngày.

Các cách khác để giúp điều chỉnh lượng đường trong máu bao gồm:

  • tránh ăn quá nhiều carbohydrate cùng một lúc
  • sử dụng carbohydrate phức tạp có nhiều chất xơ
  • kết hợp carbohydrate với protein hoặc chất béo lành mạnh
  • không bỏ bữa
  • ăn một bữa sáng giàu protein,chất xơ và carbohydrate

Ăn các thực phẩm có chỉ số glycemic thấp

Ăn thực phẩm có chứa tỉ lệ đường thấp là một yếu tố quan trọng trong chế độ ăn của phụ nữ mang thai.

Lượng đường huyết trong một thực phẩm được tính bằng cách nhân các gram carbohydrate trong phần ăn của một loại thức ăn đặc biệt với chỉ số đường huyết của thực phẩm đó. Con số này đưa ra một bức tranh chính xác hơn về tác động thực sự của thực phẩm lên lượng đường trong máu.

Thực phẩm có tải trọng đường huyết thấp được thủy phân chậm hơn các loại carbohydrate đơn giản, thường được coi là thực phẩm có hàm lượng GI cao.

Tải trọng đường huyết 10 hoặc thấp hơn được coi là thấp và là lý tưởng cho những người bị tiểu đường thai kỳ đang cố gắng để kiểm soát lượng đường trong máu

Thực phẩm đường huyết thấp ăn bao gồm:

  • bánh mì làm từ 100% lúa mạch và ngũ cốc
  • rau không chứa tinh bột
  • một số loại rau được tinh bột, chẳng hạn như đậu Hà Lan và cà rốt
  • một số trái cây, như táo, cam, bưởi, đào, và lê
  • đậu
  • đậu lăng
  • đậu xanh

Tất cả những thức ăn GI thấp này giải phóng đường vào máu từ từ, giúp giữ mức đường trong máu ổn định.

Ăn nhiều protein hơn

Ăn các thức ăn giàu protein cùng với carbohydrate, hoặc lựa chọn carbohydrate có chứa chất đạm trong chúng, giúp cân bằng lượng đường trong máu. Phụ nữ bị tiểu đường thai nghén nên ăn các thực phẩm giàu chất đạm, chẳng hạn như:

  • cá, gà, gà tây
  • trứng
  • đậu hũ
  • đậu
  • quả hạch
  • hạt giống
  • quinoa
  • cây họ đậu

Chọn chất béo chưa bão hòa

Chất béo chưa bão hòa cũng là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh. Ví dụ về chất béo chưa bão hòa bao gồm:

  • dầu ô liu
  • dầu đậu phộng
  • trái bơ
  • hầu hết hạt và hạt
  • cá hồi
  • sardines
  • cá ngừ
  • hạt chia

3. Những thực phẩm nên tránh

Tránh thức ăn có thể làm tăng lượng đường trong máu là điều cần thiết nếu một người đang theo chế độ ăn kiêng thai kỳ.

Tránh thức ăn ngọt

Tránh thức ăn và thức uống có đường được khuyến khích để giúp hạn chế tác động của bệnh tiểu đường thai kỳ.

Mức đường trong máu tăng lên khi người ta ăn thực phẩm ngọt, đặc biệt là những loại được tinh chế và chế biến. Phụ nữ bị tiểu đường thai nghén nên tránh hoặc hạn chế thức ăn có đường, càng nhiều càng tốt.

Thực phẩm ngọt nên tránh bao gồm:

  • bánh
  • bánh quy
  • kẹo
  • bánh pudding
  • nước ngọt
  • nước ép trái cây với đường

Tránh thực phẩm có nhiều tinh bột

Thực phẩm tinh bột chứa nhiều carbohydrate và có tác động lớn hơn đến lượng đường trong máu của chúng ta, vì vậy điều quan trọng là ăn chúng chỉ với những phần nhỏ. Một số thực phẩm rất khó nấu ăn được tránh hoặc hạn chế. Bao gồm các:

  • khoai tây trắng
  • bánh mì trắng
  • gạo trắng
  • mì ống trắng

Tránh đường ẩn và carbohydrate

Một số thực phẩm không rõ ràng là nguồn đường hoặc carbohydrate, nhưng họ vẫn có thể chứa các mức không lành mạnh của cả hai loại thực phẩm này. Ví dụ về những thực phẩm bao gồm:

  • một số gia vị, chẳng hạn như đồ ăn và sốt cà chua
  • đồ ăn nhanh
  • rượu
  • sữa và hoa quả chứa đường tự nhiên và có thể được thưởng thức ở mức độ vừa phải.

4. Điều trị đái tháo đường thai kỳ

Sau một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục đều đặn có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và kiểm soát bệnh tiểu đường thai nghén. Tuy nhiên, điều này không đủ để kiểm soát các biến chứng cho phụ nữ mang thai bị ảnh hưởng.

Mức đường huyết phụ thuộc vào từng cá nhân. Một số phụ nữ mắc bệnh tiểu đường lúc mang thai có thể cần thuốc như metformin hoặc insulin để giảm mức đường trong máu của họ.

5. Biến chứng của ĐTĐ thai nghén

Nếu một người phụ nữ bị tiểu đường trong thời kỳ mang thai, điều này sẽ làm tăng nguy cơ cả người mẹ và thai nhi gặp phải các biến chứng.

Trẻ sơ sinh của phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ có nguy cơ cao hơn:

  • nặng hơn 4kg , làm cho việc mang thai vất vả hơn
  • sinh sớm
  • có lượng đường trong máu thấp
  • phát triển bệnh đái tháo đường týp 2 ở người trưởng thành

Đối với phụ nữ, các biến chứng có thể xảy ra bao gồm bị huyết áp cao và có con lớn hơn. Sinh con lớn hơn có thể làm tăng nguy cơ chảy máu quá mức và tăng nhu cầu sinh mổ .

Khoảng một nửa số phụ nữ mắc bệnh tiểu đường lúc mang thai tiếp tục phát triển bệnh tiểu đường typ 2 sau khi mang thai. Quản lý lượng đường trong máu trong thai kỳ làm giảm nguy cơ xảy ra tình trạng này.

6. Đến gặp bác sĩ

Bệnh tiểu đường thai kỳ thường phát triển quanh tuần thứ 24 của thai kỳ, do đó, bác sĩ sẽ kiểm tra tình trạng của phụ nữ mang thai vào thời điểm này.

Nếu phụ nữ mang thai có bất kỳ triệu chứng nào của bệnh đái tháo đường thai kỳ trước khi kiểm tra, họ nên nói chuyện với bác sĩ của họ càng sớm càng tốt.

Phụ nữ có nguy cơ cao mắc bệnh đái tháo đường thai nghén hơn bao gồm những người có chỉ số cơ thể (BMI) trên 30 và những người trước đây sinh con hơn 4.5kg.

Một khi đã chẩn đoán một phụ nữ mắc bệnh đái tháo đường thai nghén, bác sĩ thường sẽ giới thiệu cô ấy với một chuyên gia dinh dưỡng. Các chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp tạo ra một kế hoạch chế độ ăn kiêng dựa trên mức đường trong máu của người phụ nữ và nhu cầu dinh dưỡng của họ.

 

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here